MNÍ hefur gefið út ritið Matur er mannsins megin frá árinu 1993. Frá 2004 hefur dagblaðsformið verið notað en áður var ritið hefðbundið tímarit. Blaðið er gefið út einu sinni á ári.
  
Tilgangurinn með útgáfu ritsins er að kynna fyrir landsmönnum mikilvægi matvælaiðnaðar fyrir þjóðfélagið og þýðingu heilsusamlegs mataræðis.

Hér má nálgast blöðin á pdf formi.

Matur er mannsins megin 2009:

Matur er mannsins megin 2008:


Matur er mannsins megin 2007:


Matur er mannsins megin 2006:


Matur er mannsins megin 2005:
 

Matur er mannsins megin 2004:


Matur er mannsins megin 2003:


Matur er mannsins megin 2002:

 
 Matur er mannsins megin 2001:


Matur er mannsins megin 2000:

 
 Matur er mannsins megin 1999:


Matur er mannsins megin 1998:  


Matur er mannsins megin 1997:


Matur er mannsin megin 1996:

 
Matur er mannsins megin 1995:

 
Matur er mannsins megin 1994:


Matur er mannsins megin 1993: