Matvæla- og næringarfræðafélag íslands
26.4.2012
SMS
Sumarstörf 2012
Matís býður upp á fjölbreytt úrval af áhugaverðum rannsóknatengdum sumarstörfum sumarið 2012 og eru námsmenn hvattir til að senda inn starfsumsókn.
Lesa
11.4.2012
SMS
Greining á örverum í matvælum
Matvælastofnun hefur gefið út leiðbeiningar vegna reglugerðar nr. 135/2010 (2073/2005/EB) um örverufræðileg viðmið. Tilgangur leiðbeininganna er að útskýra betur þær kröfur sem gerðar eru til matvælafyrirtækja vegna greininga á örverum í matvælum og einnig að skýra betur út hvernig framleiðslumagn getur haft áhrif á tíðni sýnatöku.
Lesa
27.3.2012
SMS
Ritstýrir bókaflokki í matvælafræði
Kristberg Kristbergsson, prófessor við Matvæla- og næringarfræðideild, ritstýrir bókaflokknum „ISEKI Food Series“ sem gefinn er út um allan heim á vegum hins virta bókaforlags Springer.
Lesa
HACCP - Uppfærsla
Frá: 29. maí 2012 08:30
Til: 29. maí 2012 16:00
Sýni heldur eins dags námskeið sem kallast HACCP - uppfærsla. Á námskeiðinu verður áhersla lögð á nýja skoðunarhandbók frá MAST auk þess sem ...